Omeletrolletjes

Dit heb je nodig:

3 eieren
1 scheutje melk
¼ ui
peper en zout
roomkaas
ham
satéprikkers

Zo maak je het klaar:

Klop de eieren en de melk luchtig.
Snipper de ui heel fijn en voeg dit aan het melk-eimengsel toe. Voeg ook wat zout en peper toe. Bak het mengsel aan beide kanten lichtjes bruin. Zorg voor een grote koekepan zodat de omelet niet te dik wordt. Anders is deze niet meer op te rollen.
Neem de omelet uit de pan en beleg het de roomkaas en ham. Rol dit op en snijdt het in stukjes.
Satéprikkers erin en klaar!

Dit recept is vrij van:

Gluten, tarwezetmeel, pinda en noten

Auteur van dit recept: Janine Zuidbroek